Indholdsfortegnelse:
ingredienser
Kørselsvejledning
-
Lad smør og æg stå ved stuetemperatur i 30 minutter. Fedt, let mel og linebunde i to 9x1 1/2-tommer eller 8x1 1/2-tommer runde kagepander med vokspapir; sæt gryden (e) til side. I en medium skål omrøres mel, bagepulver og salt; sæt til side.
-
Forvarm ovnen til 375 grader F. I en stor blandeskål skal du smør smør med en elektrisk mixer på mellem til høj hastighed i 30 sekunder. Tilsæt gradvis sukker, ca. 1/4 kop ad gangen, banker på mellemhastighed og skraber siderne af skålen, indtil den er godt kombineret. Pisk på medium hastighed i 2 minutter mere. Tilsæt æg, ad gangen, og slå, indtil de kombineres efter hver tilsætning. Pisk in vanilje. Tilsæt skiftevis melblanding og mælk til smørblandingen, og slå med lav hastighed efter hver tilsætning lige indtil de er kombineret.
-
Spred dejen jævnt i den eller de forberedte gryder. Bages i den forvarmede ovn i 20 til 25 minutter i 9-tommers pander, 30 til 35 minutter i 8-tommers pander, eller indtil en trætænder, der er indsat nær centrene, kommer ud. Afkøles kagelag i pander på trådreoler i 10 minutter. Fjern kagelagene fra panderne; fjern vokspapir og afkøl grundigt på stativer. Frost med chokoladesmørfrostning. Gør 12 til 16 portioner.
Næringsfakta
Pr. Portion: 336 kalorier (8 g mættet fedt, 1 g flerumættet fedt, 4 g enumættet fedt), 88 mg kolesterol, 333 mg natrium, 48 g kulhydrater, 1 g fiber, 29 g sukker, 5 g protein.Chokoladesmørfrostning
ingredienser
Kørselsvejledning
-
I en meget stor blandeskål skal du slå smør med en elektrisk mixer på medium hastighed, indtil den er glat. Pisk kakaopulver i. Tilsæt gradvist 2 kopper pulveriseret sukker, mens du slår godt. Vis langsomt 1/2 kop mælk og vanilje. Slå gradvist i yderligere 6 kopper sukker. Pisk ekstra mælk i 1 spsk ad gangen efter behov for at nå spredningskonsistensen. Gør nok til at frost toppe og sider i to 8- eller 9-tommer lag.
