Ultimate brownies | bedre huse & haver

Indholdsfortegnelse:

ingredienser

3 ounces usødet chokolade
½ kop smør
1 kop sukker
2 æg
1 tsk vanille
⅔ kop altmel
¼ teske bagepulver
stir-ins *
1 kop mørk chokoladestykker
½ kop hakkede nødder (valgfrit)
1 opskrift Chocolate Drizzle (valgfrit) **

Kørselsvejledning

Trin 1
Forvarm ovnen til 350 grader F. Grovhak usødet chokolade. Smelt smør og chokolade i gryden over svag varme under omrøring lejlighedsvis. Fjern det fra varmen; fedt nok.
Trin 2
Linie 8x8x2-tommer bagepande med folie. Spray med nonstick kogespray; sæt til side. Rør sukker i den smeltede chokoladeblanding, indtil sukkeret er opløst. Tilsæt æg, ad gangen, og slå med tresked lige indtil de kombineres. Rør vanilje ind.
Trin 3
I skålen omrøres mel og bagepulver. Tilsæt omrøringer. Tilføj melblanding til chokoladeblandingen; omrør bare indtil kombineret. Rør mørke chokoladestykker og nødder i. Spred dejen i forberedt gryde.
Trin 4
Bages i 35 minutter, eller indtil kanterne er sat, og begynder at trække væk fra siderne af gryden. Afkøles i gryden på trådstativet. Spoon chokolade Drizzle over toppen. Skær i søjler. Opretter 16 brownies

* Søde omrøringer:

Tilsæt 1/2 kop tørret frugt gennemvædet i mousserende vin i 30 minutter, drænet og hakket; eller 3/4 kop slikbelagte jordnøddesmørstykker til dejen.

* Krydderopblandinger:

Tilsæt 1 tsk. formalet kanel eller malet ancho-chilipulver; 2 tsk. appelsinskræl; eller 1 spsk. Expresso-pulver til melblanding. Tilsæt 1 tsk. formalet kanel eller malet ancho-chilipulver; 2 tsk. appelsinskræl; eller 1 spsk. Expresso-pulver til melblanding.

** Chokoladedrippel:

I skålen omrøres 1/2 kop blødgjort pulversukker, 1 spsk. usødet kakaopulver, 1/4 tsk. vanilje, og 1-1 / 2 tsk. mælk. Rør i yderligere mælk, 1 tsk. ad gangen, indtil glasur drysser konsistensen.