Kartoffeludskæringer: Skær en hvid kartoffel tynd. Skær flere kartoffelskiver i former ved hjælp af lille feriekage eller hors d'oeuvre skærer. Kog skiver i en lille mængde olie i en lille stegepande eller gryde, indtil de er gyldenbrune og sprøde. Brug kartoffeludskæringerne som en garnering til grøntsagssidevarer eller fløde supper.
Orange kopper: Fjern en meget tynd skive fra toppen og bunden af en stor navlen orange, så den sidder flad; skær appelsinen i halvdelen. Brug en paring- eller grapefrugtkniv og en melonballer til at fjerne kødet fra appelsinen. Orange kopper kan bruges til at servere tranebærsauce eller chutney. Eller frys kopper og fyld med sorbet eller andre frosne desserter.
Herb-Topped Rolls: For at dekorere brune og servere middagsruller børstes de uformede ruller med en blanding af 1 æggehvidt slagne med en spiseskefuld vand. Mens blandingen stadig er fugtig, skal du placere en lille kvist frisk italiensk persille eller andre små urteblader på ruller. Pensl igen med den æggehvide blanding, inden du bager.
Festlig forretter: Spe guacamole og salsa i flere margaritaglas, serverer et glasfuldt ad gangen og holder resten nedkølet til påfyldning af forretterbordet. For at forberede, gnide felgerne på glassene med en lime skive, og dypp dem derefter i groft salt. Spe i guacamole. Fyld små skåle (såsom votive lysestager) med salsa og tryk dem ind i guacamolen. (Sæt dem i centrum for at give mere plads til at dyppe.) Sæt på en flad, servietforet kurv og omring med tortillachips. Pynt kanten af glasset med en tynd kalkskive.
Punch Bowl Pynt: For at afkøle punch skal du fryse et lavt lag frugtsaft i en ringform. Anbring frugt, såsom meget tynde kalkhalvskiver og friske tranebær, oven på det frosne lag i formen. Tilsæt ca. 1 tomme frugtsaft for at holde frugten på plads, når den fryser. Når frosset, tilsættes yderligere frugtsaft for at fylde formen og fryse den fast. Unmold og flyd det i stempel.
Stenciled Cookies: Inden bagning skal du placere sukker cookie dej udskæringer på en cookie ark. Placer en meget lille cookie cutter eller stencil på cookien. Drys inde i stencilen med en farve sukker. Tilføj en stencil med en anden form på toppen, lidt overlappende design. Drys med en anden sukkerfarve.
Ostebold: Gran din yndlingsostkugle op ved at rulle halvdelen af den i en blanding af tørrede tranebær eller kirsebær. Rul den anden halvdel i hakkede pistacienødder. Sørg for at rulle bolden langs en lige kant, så der er en klar opdeling, hvor de to ingredienser mødes.
Hurtig champagne-cocktail: Føj en strejf af frugtlikør til en champagnefløjte, hæld derefter champagne forsigtigt ind. Pynt med en lang strimmel orange skræl (lavet med en zester), der er blevet krøllet tæt rundt om et bambusspyd. I en alkoholfri version skal du erstatte kulsyreholdigt vand med champagnen og frugtens aromatiseret sirup for likøren.
