Taco spaghetti | bedre huse & haver

ingredienser

• 5 ounce pakket tørret spaghetti, linguine eller fettuccine, brudt
• 1 pund malt oksekød eller malet rå kalkun
• 1 stor løg, hakket (1 kop)
• ¾ kop vand
• ½ 1, 25 ounce pakke (2 spsk) taco krydderiblanding
• 1 11 ounce kan hele kornmajs med sød peber, drænet
• 1 kop skiveskåret modne oliven
• 1 kop strimlet Cojack eller cheddar ost (4 ounces)
• ½ kop salsa
• 1 4 ounce kan terninger, grønne chilier, drænes
• 6 kopper strimlet salat
• 1 kop brudte tortillachips
• 1 medium tomat, skåret i tynde kiler
• Mejeri-rømme (valgfrit)

Kørselsvejledning

• Trin 1

  Kog pasta i henhold til pakningsvejledningen. Tøm pasta; skyl med koldt vand. Tøm igen.

• Trin 2

  I en 12-tomats kogepande koges malt oksekød eller kalkun og løg, indtil kødet er brunt. Tøm fedt. Rør vand og taco krydderier ind. Bring til kogning; reducer varmen. Larm, afdækket, i 2 minutter, omrøres lejlighedsvis. Rør i kogt pasta, majs, oliven, halvdelen af ​​den strimlede ost, salsa og chili.

• Trin 3

  Overfør blandingen til en let smurt rund 4 gryderet. Dæk og bag i en ovn på 350 grader F i 15 til 20 minutter eller indtil den er opvarmet. Drys med den resterende ost.

• Trin 4

  Serveres med revet salat, tortillachips og tomatkiler. Hvis det ønskes, top med creme fraiche. Gør 6 portioner til hovedretten.

Næringsfakta

Pr. Portion: 438 kalorier (8 g mættet fedt, 66 mg kolesterol, 949 mg natrium, 42 g kulhydrater, 26 g protein).