Jordbær-rabarber-limonade | bedre huse & haver

ingredienser

• 4 kopper koldt vand
• 2 ½ kop hakket frisk rabarber (ca. 12 ounces)
• 1 ¼ kopp sukker
• 1 spsk finskåret citronskal
• 2 kopper kvart friske jordbær
• 1 kop friskpresset citronsaft
• 1 tsk vanille
• 1 kop mousserende vand eller klubbrus, kølet (valgfrit)
• Isterninger

Kørselsvejledning

• Trin 1

  I en stor gryde kombineres de 4 kopper vand, rabarber, sukker og citronskal. Kog under omrøring, indtil sukker er opløst. Reducer varmen. Simre, dækket, i 10 minutter. Fjern det fra varmen. Rør 1 kop jordbær i. Afkøles i 20 minutter.

• Trin 2

  Hæld blandingen gennem en finmasket sigte i en stor kande. Tryk frugtmasse med bagsiden af ​​en ske for at udtrække så meget juice som muligt; kasser papirmasse. Rør citronsaft og vanilje i juice-blandingen. Afkøles i 30 minutter. Dæk og afkøl i 2 til 24 timer.

• Trin 3

  Til servering tilsættes de resterende 1 kop jordbær og, hvis ønsket, mousserende vand. Server i glas over isen.

Tilføj vodka

Tilføj 1 1/2 kop til kanden eller 1/4 kop vodka til hver portion.

Næringsfakta

Pr. Portion: 201 kalorier, (0 g mættet fedt, 0 g flerumættet fedt, 0 g enumættet fedt), 0 mg kolesterol, 8 mg natrium, 52 g kulhydrater, 2 g fiber, 46 g sukker, 1 g protein.