Spinat tortellini med bønner og feta | bedre huse & haver

ingredienser

• 1 9 ounce pakke kølet ostfyldt spinat tortellini
• 1 15 ounce kan cannellini (hvid nyre) bønner, skylles og drænes
• ¾ kop crumbled hvidløg-og-urt-flavored fetaost (3 ounces)
• 2 spsk olivenolie
• 1 stor tomat, hakket
• Malet sort peber
• 4 kopper baby-spinat

Kørselsvejledning

• Trin 1

  Kog tortellini i henhold til pakkens anvisninger. Dræning og; vende tilbage til gryden.

• Trin 2

  Tilsæt drænet bønner, fetaost og olivenolie til tortellini i gryden. Kog over medium varme, indtil bønnerne er varme, og osten begynder at smelte under omrøring forsigtigt lejlighedsvis. Tilsæt tomat; kog 1 minut mere. Drys sort peber over.

• Trin 3

  Del spinat mellem fire middagsborde eller lavvandede salatskåle. Top med tortellini-blanding. Serverer 4.

Næringsfakta

Pr. Portion: 448 kalorier (7 g mættet fedt, 1 g flerumættet fedt, 5 g enumættet fedt), 61 mg kolesterol, 858 mg natrium, 55 g kulhydrater, 9 g fiber, 3 g sukker, 24 g protein.