Syv minutter frosting | bedre huse & haver

ingredienser

• 1 ½ kop sukker
• ⅓ kop koldt vand
• 2 æggehvider
• ¼ tsk creme af tartar eller 2 teskefulde lys farve majs sirup
• 1 tsk vanille

Kørselsvejledning

• Trin 1

  I toppen af ​​en dobbeltkedel skal du kombinere sukker, koldt vand, æggehvider og fløde tartar eller majs sirup. Pisk med en elektrisk mixer på lav hastighed i 30 sekunder.

• Trin 2

  Anbring over kogende vand (øverste gryde skal ikke røre ved vand). Kog, mens du banker konstant med den elektriske mixer på høj hastighed, cirka 7 minutter, eller indtil frosting danner stive toppe. Fjern det fra varmen; tilsæt vanilje. Pisk 2 til 3 minutter mere, eller indtil frosting når spredningskonsistensen. Dette frosts til toppen og siderne af to 8- eller 9-tommer kagelag eller en 10-tommer rørkage. Opbevares frostet kage i køleskabet, og server den samme dag, som den er lavet. Laver 4 kopper.

Næringsfakta

Pr. Portion: 97 kalorier, (0 g mættet fedt, 0 g flerumættet fedt, 0 g enumættet fedt), 0 mg kolesterol, 10 mg natrium, 24 g kulhydrater, 0 g fiber, 23 g sukker, 1 g protein.