Sage og bacon langsom komfur fyld | bedre huse & haver

ingredienser

• ¼ kop smør
• 3 kopper ønsket kombination af purre, selleri og kastanjer
• ¼ kop frisk salvie eller 2 tsk tørret salvie, knust
• ¼ teskefuld sort peber
• 12 kopper tørre italienske brødterninger *
• 1 kop smuldret bacon (valgfrit)
• 1 14, 5 ounce dåse (1 3/4 kopper) kyllingebuljong med reduceret natrium, kyllingebestand, 50% mindre natriumkødbuljong eller grøntsagsbuljong
• ¼ kop æblejuice
• 1 kop hakkede ristede hasselnødder (valgfrit)

Kørselsvejledning

• Trin 1

  Smelt smør i en stor stegepande på medium varme. Tilføj porrer, selleri og kastanjer; kog 5 minutter, eller indtil de er møre, omrøres nogle gange. Fjern det fra varmen. Rør ind salvie og peber.

• Trin 2

  Line en 6-liters langsom komfur med en langsom komfur foring. Anbring brødterninger, og om ønsket bacon i en forberedt komfur. Tilsæt grøntsagsblanding. Drys med tilstrækkelig bouillon og æblejuice til at fugte og kaste let.

• Trin 3

  Dæk og kog på lavt i 3 1/2 til 4 timer. Om ønsket omrøres forsigtigt hasselnødder. Om nødvendigt omrøres nok yderligere opvarmet bouillon til at opnå ønsket konsistens

*

For at fremstille tørre brødterninger skal du skære frisk brød i 1/2-inch terninger. (18 til 21 brødskiver giver 12 kopper terninger). Forvarm ovnen til 300 ° F. Spred terninger i to 15x10-tommer bagepander. Bages 10 til 15 minutter eller indtil det er tørt under omrøring to gange; fedt nok. (Kuber vil fortsætte med at tørre og sprøde, når de afkøles.) Eller lad brødterninger stå, løst dækket, ved stuetemperatur i 8 til 12 timer.