Rosemary, kirsebær og skinke fyldning kopper | bedre huse & haver

ingredienser

• 1 spsk smør
• 2 kopper 1/2-inch terninger butternut squash (ca. 9 ounces)
• ½ kop hakket løg
• ¼ kop hakket selleri
• ¼ kop skiver mandler
• ¾ kop 1/4-inch terninger kogt skinke
• ¼ kop udtørrede tørrede kirsebær
• 1 tsk frisk rosmarin eller 1/4 tsk tørret rosmarin knust
• ¼ tsk salt
• ¼ tsk knækket sort peber
• 5 kopper 1/2-tommer terninger i fuld stil hvetebrød i landlig stil (8 ounces), tørret *
• 1 æg, let slået
• ¾ kop kyllingbuljong med reduceret natrium

Kørselsvejledning

• Trin 1

  Forvarm ovnen til 350 ° F. Linje tolv 2 1/2-tommer muffinsbægre med foliebage kopper.

• Trin 2

  Smelt smør i en stor stegepande på medium varme. Tilsæt de næste tre ingredienser (gennem selleri); kog 6 minutter under omrøring lejlighedsvis. Rør mandler i; kog 3 minutter mere. Rør de næste fem ingredienser ind (gennem peber).

• Trin 3

  I en stor skål skal man kombinere squashblanding og brødterninger. Tilsæt æg og bouillon og smid forsigtigt for at fugte. Spoon omkring 1/3 kop af blandingen i hver forberedt muffinkop; tryk let. Dæk eventuelt med folie og afkøl op til 24 timer.

• Trin 4

  Bages 20 minutter eller indtil opvarmning (165 ° F). Afkøles i muffinsbægre på et trådstativ 5 minutter. Fjern det fra muffinsbægre. Serveres varm.

*

Til tørret brød skal du sprede brødterninger i en 15x10-tommers bagepande. Dæk let og lad stå natten over. Eller forvarm ovnen til 300 ° F. Bages 10 til 15 minutter, eller indtil det er tørret under omrøring to gange; fedt nok. Brødet vil fortsætte med at tørre og sprødt, når det køler ned.

Næringsfakta

Pr. Portion: 233 kalorier (3 g mættet fedt, 2 g flerumættet fedt, 3 g enumættet fedt), 47 mg kolesterol, 588 mg natrium, 30 g kulhydrater, 5 g fiber, 8 g sukker, 11 g protein.