Red hot pitabrikker | bedre huse & haver

ingredienser

• 1 æggehvide, let slået
• 2 spsk olivenolie
• 2 teskefulde sennep i Dijon-stil
• 2 fed hvidløg, hakket
• 1 tsk malt kummin
• ½ tsk salt
• ½ tsk chilipulver
• ½ tsk paprika
• Stik jorden rød peber
• 3 hvide pitabrødrunder, opdelt vandret i to dele

Kørselsvejledning

• Trin 1

  Forvarm ovnen til 350 grader F. I en lille skål piskes æggehviden, olie, sennep, hvidløg, spidskommen, salt, chilipulver, paprika og formalet rød peber sammen. Børst snitoverflader på pitas med olieblanding. Skær hver i 8 kiler. Anbring kiler, børstet side op på bagepladen. Bages i 13 til 15 minutter, eller indtil de er sprøde. Afkøles på bagepladen på et trådstativ. Opbevares tæt tildækket ved stuetemperatur op til 3 dage. Gør 6 portioner (48 kiler).

Næringsfakta

Pr. Portion: 132 kalorier (1 g mættet fedt, 0 mg kolesterol, 376 mg natrium, 18 g kulhydrater, 1 g fiber, 4 g protein).