Rød flanell hash | bedre huse & haver

ingredienser

• 4 ½ koppe røde kartofler, skrælede og hakkede (1 1/2 pund)
• 1 ½ kilo rødbeder, skrælede og hakkede
• 12 ounces kogt corned beef fra deli (ca. 3/4-tommers tyk bidt), hakket
• 1 kop hakket løg (1 stor)
• ¼ kop kødblanding med reduceret natrium eller kyllingebuljong med reduceret natrium
• 2 spsk krydret brun sennep
• 2 spsk smør, smeltet
• 1 spsk honning
• 1 spsk cider eddike
• ¼ tsk salt
• ½ teskefuld varm peber sauce
• ¼ tsk malet sort peber

Kørselsvejledning

• Trin 1

  I en langsom komfur med 3 1 / 2- eller 4-kvart kombinerer kartofler, rødbeder, corned beef, løg, bouillon, sennep, smør, honning, eddike, salt, varm peber sauce og peber.

• Trin 2

  Dæk og kog ved lav varmeindstilling i 6 til 7 timer eller ved højvarmeindstilling i 3 til 3 1/2 time. Rør om, før servering.

Næringsfakta

Pr. Portion: 257 kalorier, (3 g mættet fedt, 0 g flerumættet fedt, 1 g enumættet fedt), 35 mg kolesterol, 908 mg natrium, 39 g kulhydrater, 6 g fiber, 13 g sukker, 15 g protein.