Peber-lime kylling | bedre huse & haver

ingredienser

• 6 hudløse, udbenede kyllingebrysthalver
• 1 tsk finskåret kalkskal
• ⅓ kop limesaft
• 3 spsk madolie
• 1 tsk tørret timian eller basilikum, knust
• ½ tsk groft malet sort peber
• ¼ tsk salt
• 2 fed hvidløg, hakket
• Flaske salsa (valgfrit)
• Kalkkiler (valgfrit)

Kørselsvejledning

• Trin 1

  Læg kyllingebrysthalvdelene i en genlukkelig plastikpose i et lavt fad. Til marinade, rør limeskal, limesaft, olie, timian, peber, salt og hvidløg sammen. Hæld kylling over; tætningspose. Mariner i køleskab i 30 minutter.

• Trin 2

  Tøm kylling og reserver marinade. Placer kylling på det uopvarmede stativ i en slagtekyllingepande. Broil 4 til 5 inches fra varmen omkring 6 minutter eller indtil lysebrun.

• Trin 3

  Drej kylling og pensel let med reserveret marinade. Kasser enhver resterende marinade. Kog i 6 til 8 minutter mere, eller indtil kyllingen ikke længere er lyserød (170 grader F). Server om ønsket med salsa og kalkkiler. Gør 6 portioner.

Næringsfakta

Pr. Portion: 240 kalorier (2 g mættet fedt, 3 g flerumættet fedt, 3 g enumættet fedt), 88 mg kolesterol, 180 mg natrium, 2 g kulhydrater, 0 g fiber, 0 g sukker, 35 g protein.