Pecan pie | bedre huse & haver

ingredienser

• 1 opskrift Konditor til Single-Crust Pie (se opskrift nedenfor)
• 3 æg, let slået
• 1 kop majs sirup
• ⅔ kop sukker
• ⅓ kop smør eller margarine, smeltet
• 1 tsk vanille
• 1 ¼ kopp pekannehalver eller hakkede macadamia nødder

Kørselsvejledning

• Trin 1

  Forvarm ovnen til 350 ° F. Forbered og rull ud bagværk til Single-Crust Pie. Line en 9-tommers tærteplade med wienerbrødet. Trimme; krympe kant som ønsket.

• Trin 2

  For påfyldning skal du kombinere æg, majs sirup, sukker, smør og vanilje. Bland godt. Rør pekannehalvdelene ind.

• Trin 3

  Læg konditorfadet tærteplade på ovnstativet. Hæld forsigtigt fylden i wienerbrødskallen.

• Trin 4

  For at forhindre overbrowning, skal du dække kanten af ​​kagen med folie. Bages i 25 minutter. Fjern folien. Bages i 20 til 25 minutter mere, eller indtil en kniv, der er indsat nær midten, kommer ud. Afkøles på et trådstativ. Dæk og afkølet inden for 2 timer. Laver 8 skiver.

Chocolate Pecan Pie:

Forbered som ovenfor med undtagelse af, før fylden lægges til den wienerbrødforede tærteplade, klap 1/2 kop semisød chokoladestykker på bunden af ​​wienerbrød. Hæld fyld over toppen af ​​chokoladestykker. Pr. Skive: 581 cal., 33 g total fedt (9 g mættet fedt), 101 mg chol., 205 mg natrium, 71 g carbo., 3 g fiber, 7 g pro. Daglige værdier: 7% vit. A, 3% calcium, 11% jernudvekslinger: 1 stivelse, 3 1/2 anden kulhydrat, 1/2 mellemfedt kød, 5 1/2 fedt

Næringsfakta

Pr. Portion: 536 kalorier (8 g mættet fedt, 7 g flerumættet fedt, 15 g enumættet fedt), 101 mg kolesterol, 205 mg natrium, 64 g kulhydrater, 2 g fiber, 49 g sukker, 6 g protein.

---

Wienerbrød til single-crust pie

ingredienser

• 1 ¼ kopper altmel
• ¼ tsk salt
• ⅓ kop forkortelse
• 4 - 5 spsk koldt vand

Kørselsvejledning

• Trin 1

  Rør mel og salt sammen. Brug en wienerbrødblander, der er afskåret, indtil stykkerne er Ærtestørrelse. Drys 1 spsk vandet over en del af blandingen; smid forsigtigt med en gaffel. Skub fugtig dej til siden af ​​skålen. Gentag befugtningsdej med 1 spiseskefuld vand ad gangen, indtil al dejen er fugtig. Form dejen til en kugle. Brug dine hænder på en let melet overflade til let at flade dejen. Rul dejen fra centrum til kant ind i en cirkel, der er cirka 12 inches i diameter.