Indholdsfortegnelse:
ingredienser
Kørselsvejledning
-
På en let melet overflade skal du rulle boller til et 14x10-tommers rektangel. Børst wienerbrød med noget af mælken; drys med parmesanost og peber. Start ved en kort side, rull løst op til en spiral og stopper ved midten. Gentag rullning op, start ved den anden kortside. Pakk ind i plastfolie; frys i 30 minutter.
-
Forvarm ovnen til 350F. Line bageplader med pergamentpapir eller folie; sæt til side. Pakk rullen op og læg den på et skærebræt. Pensel med resterende mælk. Brug en serreret kniv og en savbevægelse, skær kagerulle rullende i tværs i 3/8-tommers tykke skiver. Placer skiver 1 tomme fra hinanden på forberedte bageplader, omformes efter behov.
-
Bages i 12 til 14 minutter, eller indtil de er sprøde og gyldne. Overfør til et wire rack; køligt lidt. Serveres varm. Gør omkring 24 spiraler.
Tips
Forbered dig som beskrevet i trin 1. Frys i op til 1 måned. Pakk, skær og bages som anført. (Hvis rullen er for hård at skære, mens den er frosset, skal du lade den stå ved stuetemperatur, indtil den er let at skære.)
Næringsfakta
Pr. Portion: 50 kalorier (0 g mættet fedt, 1 mg kolesterol, 59 mg natrium, 4 g kulhydrater, 0 g fiber, 1 g protein).
