Indholdsfortegnelse:
ingredienser
Kørselsvejledning
-
Line en stor bageplade med pergamentpapir; sæt til side.
-
Sigt 2 1/2 kop pulveriseret sukker, mandelmel og salt sammen i en medium skål.
-
I skålen med en standblander skal du kombinere æggehvider og fløde tandsten. Pisk æggehvider på lavt til medium, indtil skummet. Tilsæt gradvist kornet sukker, ca. 1 tsk ad gangen, og fortsæt med at slå æggehvider højt, indtil der dannes stive toppe. Sigt pulveriseret sukkerblanding over den æggehvide blanding, og fold den ind med en gummispatel lige indtil de er kombineret (dejen skal begynde at falde af gummispatelen i lag).
-
Overfør forsigtigt dejen til en rørpose forsynet med en medium åben spids. Rør dejen på den forberedte bageplade i to matchende 12-tommer bogstaver. Lad stå 1 time.
-
Forvarm ovnen til 275 ° F. Bages cookies cirka 40 minutter, eller indtil cookies begynder at blive brune. Afkøles helt på ark på trådstativ.
-
I en stor skål kombineres optøet pisket topping, flødeost, 1/2 kop pulveriseret sukker, mandelekstrakt og vanille.
-
Overfør frosting til en rørpose forsynet med en medium åben spids.
-
Overfør en af de afkølede cookies til et serveringsfad. Rør dukker med frosting ovenpå. Placer forsigtigt den anden afkølede cookie oven på frostingen i samme retning som den nederste cookie. Top med mere frosting og dekoreret efter ønske med blomster, frugt og cookies.
Næringsfakta
Pr. Portion: 455 kalorier (13 g mættet fedt, 0 g flerumættet fedt, 3 g enumættet fedt), 33 mg kolesterol, 216 mg natrium, 46 g kulhydrater, 2 g fiber, 42 g sukker, 8 g protein.
