Marmoreret chokolade-græskar brownies | bedre huse & haver

ingredienser

• 3 oun flødeost, blødgjort
• 1 spsk smør, blødgjort
• ½ kop sukker
• 1 æg
• 1 kop dåse græskar
• 1 tsk vanille
• ½ tsk malet kanel
• ¼ tsk malet ingefær
• 1 spiseske mel til alt
• 1 ¼ kopper altmel
• ¾ tsk bagepulver
• ½ tsk salt
• 6 ounces usødet chokolade, hakket
• ¾ kop smør, skåret op
• 2 ¼ kop sukker
• 4 æg
• ¼ kop mælk
• 2 tsk vanille
• ¾ kop grovhakket valnødder, ristet (valgfrit)

Kørselsvejledning

• Trin 1

  Forvarm ovnen til 325 grader F. Line en 13x9x2-tommers bagepande med folie, der strækker folien ud over kanterne på gryden. Smør folien; sæt gryden til side.

• Trin 2

  I en medium blandeskål skal du slå flødeost og 1 spsk smør med en elektrisk mixer på medium til høj hastighed i 30 sekunder. Tilsæt 1/2 kop sukker. Pisk indtil godt kombineret, skrabe sider af skålen lejlighedsvis. Pisk 1 æg, græskar, 1 tsk vanille, kanel og ingefær sammen, indtil de kombineres. Rør i 1 spsk mel. Sæt til side.

• Trin 3

  I en lille skål omrøres 1-1 / 4 kopper mel, bagepulver og salt; sæt til side.

• Trin 4

  I en stor gryde kombinerer chokoladen og 3/4 kop smør. Kog og rør over svag varme, indtil den er smeltet og glat. Fjern det fra varmen. Tilsæt gradvist 2-1 / 4 kopper sukker, slå med en elektrisk mixer på lav hastighed lige indtil kombineret. Tilsæt de 4 æg, én ad gangen, og slå godt efter hver tilsætning. Pisk mælk og de 2 tsk vanille i. Pisk gradvist i melblandingen lige indtil de kombineres.

• Trin 5

  Spred chokoladeblandingen jævnt i den forberedte pande. Spoon flødeost blanding i flere hajer oven på chokolade dejen. Brug en smal metalspatel til at hvirve flødeostblandingen forsigtigt ind i chokoladedejgen. Strø eventuelt valnødder over.

• Trin 6

  Bages cirka 60 minutter, eller indtil midten lige er indstillet, når gryden rystes forsigtigt. Afkøles i gryden på et trådstativ. Brug folie til at løfte uklippede brownies ud af gryden. Skær i brownies.

Tips

Lag brownies mellem ark voksartet papir i en lufttæt beholder; dække over. Opbevares i køleskab i op til 3 dage.

Næringsfakta

Pr. Portion: 159 kalorier (5 g mættet fedt, 0 g flerumættet fedt, 2 g enumættet fedt), 43 mg kolesterol, 92 mg natrium, 21 g kulhydrater, 1 g fiber, 16 g sukker, 2 g protein.