Maple-macadamia icebox cookies | bedre huse & haver

Indholdsfortegnelse:

ingredienser

1 kop smør, blødgjort
¾ kop ahornsukker eller pakket brunt sukker *
½ kop pulveriseret sukker
½ tsk salt
¼ tsk malet kanel
2 æggeblommer
2 tsk vanille
2 ¼ kopper altmel
¼ kop finhakket macadamia nødder
1 opskrift Maple Glaze

Kørselsvejledning

Trin 1
I en stor skål skal du slå smør med en elektrisk mikser på mellem til høj hastighed i 30 sekunder. Tilsæt ahornsukker, pulveriseret sukker, salt og kanel. Pisk indtil kombineret, skrabe skål lejlighedsvis. Pisk æggeblommer og vanilje ind, indtil de kombineres. Pisk så meget af melet som muligt med mixeren. Rør med eventuelt resterende mel og macadamia nødder ved hjælp af en træske.
Trin 2
Del dejen i to. Form hver halvdel til en 10-tommer log. Pakk hver rulle i plastfolie eller vokspapir. Afkøles cirka 2 timer, eller indtil dejen er fast nok til at skære.
Trin 3
Forvarm ovnen til 325 ° F. Skær ruller i 1/4-tommer skiver. Placer skiver 1 tomme fra hinanden på ikke-fedtede cookie ark.
Trin 4
Bages i 10 til 12 minutter, eller bare indtil kanterne er faste og toppe begynder at brune. Afkøles på cookie ark i 1 minut. Overfør cookies til et wire rack; fedt nok.
Trin 5
Drizzle cookies med Maple Glaze. Lad stå, indtil glasur er indstillet.

*Tip:

Hvis du bruger mulighed for brunt sukker, skal du tilføje 1/4 tsk ahornsmag med vaniljen.

At lagre:

Læg ikke-iskager mellem ark voksartet papir i en lufttæt beholder; dække over. Opbevares ved stuetemperatur i op til 3 dage eller frys i op til 3 måneder.

Næringsfakta

Pr. Portion: 76 kalorier, (2 g mættet fedt, 0 g flerumættet fedt, 1 g enumættet fedt), 14 mg kolesterol, 47 mg natrium, 10 g kulhydrater, 0 g fiber, 6 g sukker, 1 g protein.