Aprikos kylling med lavere kulhydrater bedre huse & haver

ingredienser

• 2 ½ kilo hudløse, udbenede kyllingelår
• 1 spsk madolie
• 2 kopper frosne små hele løg, optøede
• 4 mellemstore gulerødder, forspændte skiver 1/2 tommer tykke
• Salt
• Sort peber
• ½ kop kyllingebuljong
• ⅓ kop lav sukker abrikos spredt
• 2 spsk tapioca til hurtig tilberedning, formalet om ønsket
• 1 - 2 spsk senneps i Dijon-stil
• ⅛ tsk malet krydderier
• Varm kogt brun ris (valgfrit)

Kørselsvejledning

• Trin 1

  I en meget stor stegepande brun kylling, halv ad gangen, i varm olie. (Tilsæt om nødvendigt mere olie). Sæt til side.

• Trin 2

  I en 3-1 / 2- eller 4-kvart langsom komfur skal du kombinere løg og gulerødder. Top med kylling. Drys kylling med salt og peber. I en lille skål rør du sammen bouillon, abrikos, tapioca, sennep og krydderier. Hæld kylling og grøntsager i komfur.

• Trin 3

  Dæk og kog ved lav varmeindstilling i 8 til 9 timer eller ved højvarmeindstilling i 4 til 4-1 / 2 timer. Server kylling og grøntsager sammen med nogle af kogesaftene. Server om ønsket med varm kogt ris. Gør 8 portioner.

Næringsfakta

Pr. Portion: 247 kalorier (2 g mættet fedt, 113 mg kolesterol, 234 mg natrium, 13 g kulhydrater, 2 g fiber, 29 g protein).