Citroncreme | bedre huse & haver

ingredienser

• ¼ kop sukker
• 1 kuvert ulavet gelatine
• 1 ½ kopp vand
• 2 let slåede æg
• 1 spsk finskåret citronskal
• ⅓ kop citronsaft
• ½ 8 ounce container frosset let pisket dessert topping, optøet
• Citronskalstrips (valgfrit)

Kørselsvejledning

• Trin 1

  I en mellemstor gryde kombineres sukker og gelatine; omrør vand. Kog op og omrør på medium varme, indtil blandingen bobler og gelatine er opløst. Rør gradvist ca. halvdelen af ​​gelatinblandingen ind i de let bankede æg. Sæt blandingen tilbage i gryden. Kog under omrøring konstant over svag varme i 2 til 3 minutter eller indtil let tyk.

• Trin 2

  Overfør til en medium skål. Rør den strimlede citronskal og citronsaft i. Afkøl i isvand ca. 20 minutter, eller bare indtil blandingen tykner lidt under omrøring lejlighedsvis.

• Trin 3

  Fold den piskede topping ind i citronblandingen. Afkøl igen i isvand ca. 15 minutter eller bare indtil blandingshældningerne omrøres.

• Trin 4

  Spoon i individuelle dessertretter eller souffle retter. Dæk og afkøl mindst 2 timer eller indtil det er indstillet. Pynt eventuelt med citronskalstrimler. Gør seks portioner på 1/2 kop.

Næringsfakta

Pr. Portion: 107 kalorier (3 g mættet fedt, 71 mg kolesterol, 37 mg natrium, 15 g kulhydrater, 0 g fiber, 3 g protein).