Bladkiggende slaw | bedre huse & haver

ingredienser

• 4 kopper 1-tommer stykker rødkål
• 2 mellemstore Golden Delicious æbler, cored og cubed
• 2 mellemstore gulerødder, skiver
• ⅓ kop hakket rødløg
• ¼ kop salatolie
• ¼ kop rødvineddike
• 1 spiseskefuld sennep i Dijon-stil
• 1 tsk sukker
• ½ tsk salt
• ¼ tsk malet sort peber

Kørselsvejledning

• Trin 1

  I en stor skål skal du kombinere kål, æbler, gulerødder og løg. Til dressing, pisk sammen olie, eddike, sennep, sukker, salt og peber, indtil de er godt kombineret. Tilføj dressing til salat; kaste til frakke. Køleskab, dækket, i 2 til 24 timer. Gør 6 portioner.

Næringsfakta

Pr. Portion: 131 kalorier (1 g mættet fedt, 4 g flerumættet fedt, 4 g enumættet fedt), 0 mg kolesterol, 281 mg natrium, 13 g kulhydrater, 3 g fiber, 8 g sukker, 2 g protein.