- Døråbninger skal være mindst 32 tommer brede og højst 24 tommer dybe. Når to tællere flankerer en døråbning, skal den mindst 32 tommer brede afstand være tilladt fra punktet til en tæller til det nærmeste punkt på tælleren på den modsatte side.
Gangbroer (passager mellem lodrette genstande, der er større end 24 tommer dybe, hvor ikke mere end en er en arbejdsdisk eller et apparat) skal være 36 tommer brede.
Arbejdsgange (passager mellem lodrette genstande, som begge er tællere eller apparater), skal være mindst 42 tommer brede i en-kok-køkkener og mindst 48 tommer brede i multiple-cook-køkkener.
Arbejdstrekanten (den korteste gåafstand mellem køleskabet, vasken og den primære madlavningsflade) bør ikke være mere end 26 fod, uden et enkelt ben i arbejdstrekanten på mindre end 4 fod eller længere end 9 fod. Arbejdstrekanten må ikke krydse en ø eller en halvø mere end 12 inches.
Hvis to eller flere mennesker laver mad på samme tid, bør der placeres en arbejdstrekant for hver kok. Et ben af de primære og sekundære trekanter kan være delt, men de to bør ikke krydse hinanden. Hvidevarer kan deles eller adskilles.
Ingen større trafikmønstre bør krydse gennem arbejdstrekanten.
Ingen indgangs-, apparat- eller skabsdøre må forstyrre en anden.
I et opholdsområde bør der være tilladt 36 tommer frigang fra tælleren eller bordkanten til en væg eller hindring bag det, hvis der ikke er nogen trafik der passerer bag en siddende spisestue. Hvis der er en gangbro bag opholdsområdet, skal 65 tommer fri plads, inklusive gangbroen, være tilladt mellem siddepladsen og enhver væg eller hindring.
Vægskabsfront:
En kort bordplade giver mulighed for en sekundær vask. Dybden på en bordplade bør ikke være mindre end 16 inches.
Små køkkener (mindre end 150 kvadratfod): Tillad mindst 144 tommer vægskabsfront, med kabinetter, der er mindst 12 tommer dybe og mindst 30 tommer høje (eller tilsvarende), der har justerbar reoler. Kabinetter, der er vanskelige at nå frem over rækkevidden, ovnen eller køleskabet, tæller ikke, medmindre enheder er installeret i etuiet for at forbedre tilgængeligheden.
Store køkkener (mere end 150 kvadratfod): Tillad mindst 186 inches af vægskabets facade, med skabe mindst 12 tommer dybe og mindst 30 tommer høje (eller tilsvarende), der har justerbar hylder.
Kabinetter, der er vanskelige at nå frem over rækkevidden, ovnen eller køleskabet, tæller ikke, medmindre enheder er installeret i etuiet for at forbedre tilgængeligheden.
Når du planlægger et skab i fuld højde (et, der går til eller næsten til loftet), skal du bestemme den maksimale rækkevidde for den primære bruger.
- I enten små eller store køkkener tæller diagonale eller tærskårne vægskabe som i alt 24 tommer.
- Skabe 72 tommer eller højere kan tælle som enten basskabe eller vægskabe, men ikke begge dele. Beregningen er som følger:
12 tommer dybe, høje enheder = 1 x basislinealoptagelser, 2 x væglinieoptagelser.
18 tommer dybe, høje enheder = 1, 5 x basislinealoptagelser, 3 x væglinealoptagelser.
21 til 24 tommer dybe, høje enheder = 2 x basislinealoptagelser, 4 x væglinjeafstand.
Mindst 60 tommer af vægskabets facade, med skabe på mindst 12 tommer dyb og mindst 30 tommer høj (eller tilsvarende) bør inkluderes inden for 72 tommer fra den primære vaske midtlinie.
Bundkabinet Frontage:
Små køkkener (mindre end 150 kvadratfod): Tillad mindst 156 tommer bundkabinets facade med skabe, der er mindst 21 tommer dybe (eller tilsvarende).
Store køkkener (mere end 150 kvadratfod): Tillad mindst 192 tommer bundkabinets facade med skabe, der er mindst 21 tommer dybe (eller tilsvarende).
- I både små og store køkkener tæller cirkelskåret eller doven Susan-baseskabe som i alt 30 tommer.
- Skabe 72 tommer eller højere kan tælle som enten bund- eller vægskabe, men ikke begge dele. Beregningen er som følger:
12 tommer dybe, høje enheder = 1 x basislinealoptagelser, 2 x væglinieoptagelser.
18 tommer dybe, høje enheder = 1, 5 x basislinealoptagelser, 3 x væglinealoptagelser.
21 til 24 tommer dybe, høje enheder = 2 x basislinealoptagelser, 4 x væglinjeafstand.
Skuffe / udrullingshyldefasade:
Små køkkener (mindre end 150 kvadratfod): Tillad mindst 120 tommer skuffe eller udrullet hyldefasade.
Store køkkener (mere end 150 kvadratfod): Tillad mindst 165 tommer skuffe eller udrullet hyldefasade.
- Multiplicer kabinettets bredde med antallet af skuffer og udrullinger for at bestemme facaden. Skuffer eller udrulleskabe skal være mindst 15 tommer brede og 21 tommer dybe for at kunne tælles.
Mindst fem opbevarings- eller organiseringsgenstande, der ligger mellem 15 og 48 tommer over det færdige gulv (eller strækker sig ind i dette område), skal inkluderes i køkkenet for at forbedre funktionaliteten og tilgængeligheden. Disse genstande kan omfatte, men er ikke begrænset til, nedsatte vægskabe; hævede bundskabe; høje skabe; apparater garager; skraldespand og stativer / svingbare trusser; indvendige lodrette skillevægge; og specialiserede skuffer og hylder. Skuffer med fuld forlængelse og udrullingshylder større end 120 tommer minimum for små køkkener eller 165 tommer for større køkkener kan også medtages.
For køkkener med brugbare hjørneområder i planen skal mindst en funktionel hjørneopbevaringsenhed være inkluderet.
Den øverste kant af en affaldsbeholder bør ikke være højere end 36 tommer. Stikket skal være let tilgængeligt og skal kunne fjernes uden at hæve beholderbunden højere end enhedens fysiske højde. Lateral fjernelse af beholderen, som ikke kræver løft, foretrækkes.
Der skal installeres mindst to arbejdsbordshøjder i køkkenet til forskellige anvendelser og funktioner, med den ene mellem 28 og 36 inches over det færdige gulv og den anden 36 til 45 inches over det færdige gulv.
Bordplade:
Små køkkener (mindre end 150 kvadratfod): Tillad mindst 132 inches brugbar bordplade.
Store køkkener (mere end 150 kvadratfod): Tillad mindst 198 tommer brugbar bordplads.
Dette køkken overholder smukt retningslinjerne for mindst to højder på arbejdsdisken.
- Tællere skal være mindst 16 tommer dybe, og vægkabinetter skal være mindst 15 tommer over deres overflade for at tælleren kan medtages i den samlede frontmåling. Mål kun bordpladen; tæller ikke hjørneplads.
- Hvis en garageplade eller et opbevaringsskab strækker sig til disken, skal der være 16 tommer fri plads foran dette skab for at det område, der skal regnes som anvendelig bordplade, er.
- Der skal være mindst 24 tommer countertop-forside til den ene side af den primære vask og 18 tommer på den anden side (inklusive hjørnevaskanvendelser), med 24-tommerens counter-front i samme tællerhøjde som vasken. Bordplade kan være en kontinuerlig overflade eller i alt to vinklede bordpladesektioner. Mål kun bordpladen; tæller ikke hjørneplads.
Den mindst tilladte plads fra et hjørne til kanten af den primære vask er 3 inches; det skal også være mindst 15 tommer fra det hjørne til vasken midtlinje.
Hvis der er noget mindre end 18 tommer frontage fra kanten af den primære vask til et hjørne, bør 21 tommer klar tæller (måle fasade) være tilladt ved returen.
Mindst 3 tommer bordplade skal være tilvejebragt på den ene side af sekundære dræn og 18 tommer på den anden side (inklusive hjørnevaskanvendelser), med 18-tommerens tællefasade i samme tællerhøjde som vasken.
Bordpladen kan være en kontinuerlig overflade eller i alt to vinklede bordpladesektioner. Mål kun bordpladen; tæller ikke hjørneplads.
Mindst 15 tommer landingsplads, mindst 16 tommer dybt, skal planlægges over, under eller ved siden af en mikrobølgeovn.
I en åben køkkenkonfiguration skal der tillades mindst 9 tommer tællerum på den ene side af madlavningsoverfladen og 15 tommer på den anden i samme tællerhøjde som apparatet. For en lukket konfiguration skal der planlægges mindst 3 tommer spillerum ved en ende væg beskyttet af flammehæmmende overflademateriale og 15 tommer bør tillades på den anden side af apparatet i samme tællerhøjde som apparatet.
Af sikkerhedsmæssige årsager bør bordpladen også strække sig mindst 9 tommer bag madlavningsoverfladen i den samme tællerhøjde som apparatet, i ethvert tilfælde, hvor der ikke er en tilstødende væg eller bagudstødning.
I en udvendig vinkelinstallation af kogeflader skal der være mindst 9 inches lige tællerum på den ene side og 15 tommer lige tællerum på den anden side, i samme tællerhøjde som apparatet.
Sørg for mindst 15 tommer tællerum på køleskabets låse side eller på hver side af et køleskab side om side; eller mindst 15 tommer landingsplads, der ikke er mere end 48 tommer overfor køleskabet.
Selvom det ikke er ideelt, er det acceptabelt at placere en ovn ved siden af et køleskab. Af bekvemmeligheds skyld skal køleskabet være apparatet placeret ved siden af den tilgængelige bordplade. Hvis der ikke er noget sikkert landingsområde overfor ovnen, kan dette arrangement vendes.
Tillad mindst 15 tommer landingsplads, der er mindst 16 tommer dybt ved siden af eller over ovnen, hvis apparatets dør åbner ind i et primært trafikmønster. Mindst 15 x 16 tommer landingsplads, der ikke er mere end 48 tommer overfor ovnen, er acceptabel, hvis apparatet ikke åbner i et trafikområde.
Planlæg mindst 36 inches kontinuerlig bordplade, der er mindst 16 tommer dyb for forberedelsescentret. Forberedelsescentret skal være umiddelbart ved siden af en vandkilde.
Forberedelsescentret kan placeres mellem den primære vask og madlavningsoverfladen, mellem køleskabet og den primære vask, eller ved siden af en sekundær vask på en ø eller et andet skabssektion.
Ingen to primære arbejdscentre (hovedvasken, køleskabet, klargøring eller kogepladen / områdecentret) skal adskilles med et fuldhøjde, fuldt dybde højt tårn, såsom et ovnskab, pantryskab eller køleskab.
Bordplader skal klippes eller bues; tællekanter bør lettes for at fjerne skarpe hjørner.
En smal ø giver et behageligt spisested i dette køkken, mens det stadig tillader en 36-tommers bred gang.
- Knærummet, der kan være åbent eller tilpasningsdygtigt, bør planlægges under eller ved siden af vaske, køkkenplader, intervaller og ovne, når det er muligt. Knærummet skal være mindst 27 tommer højt med 30 tommer bredt med 19 tommer dybt under skranken. Højden på 27 tommer kan falde gradvist, når dybden øges. Overflader i knærumområdet skal være færdige til sikkerhedsmæssige og æstetiske formål.
Tillad et klart gulvrum på 30 x 48 tommer ved vask, opvaskemaskine, komfur, ovn og køleskab. Disse mellemrum kan overlappe hinanden, og op til 19 tommer knæplads under et apparat, køkkenskab osv. Kan være en del af den samlede dimension på 30 tommer og / eller 48 tommer.
Sørg for mindst 21 tommer klart gulvrum mellem kanten af opvaskemaskinen og tællere, apparater og / eller skabe, der er placeret i en ret vinkel til opvaskemaskinen.
Kanten af den primære opvaskemaskine skal være inden for 36 tommer fra kanten af en vask. Opvaskemaskinen skal være tilgængelig for mere end én person ad gangen for at rumme andre kokke, oprydningshjælpere til køkkenet og / eller andre familiemedlemmer.
Hvis køkkenet kun har en vask, skal det placeres mellem eller på tværs fra madlavningsoverfladen, tilberedningsområdet eller køleskabet.
Tillad mindst 24 tommer frigang mellem kogefladen og en beskyttet overflade over eller mindst 30 tommer fri afstand mellem kogefladen og en ubeskyttet overflade ovenfor. Hvis den beskyttede overflade er en mikrobølgeovnskombination, kan producentens specifikationer diktere en mindre afstand.
Alle de vigtigste apparater, der bruges til overfladekogning, skal have et ventilationssystem med en ventilator, der er mindst 150 kubikfod luft pr. Minut
Anbring ikke kogefladen under et betjeningsvindue, medmindre vinduet er 3 tommer eller mere bag apparatet og mere end 24 tommer over det. Vinduer, der kan betjenes eller ikke fungerer, over en kogeoverflade bør ikke være klædt med antændelige vinduesbehandlinger.
Placer mikrobølgeovnen, så bunden af apparatet er mellem 24 og 48 tommer over gulvet.
Designer tip:
Siddepladser i køkkenet kræver følgende mindste afstand:
- 30 tommer høje borde og tællere: Tillad en 30 tommer bred 19 cm dyb tæller eller bordplads til hver siddende spisestue og mindst 19 tommer klart knæplads.
- 36-tommers høje tællere: Tillad en 24-tommers bred og 15-tommers dyb tællerum for hver siddende spisestue og mindst 15 tommer klart knæplads.
- 42 tommer høje tællere: Tillad en 24 tommer bred og 12 tommer dyb tællerum for hver siddende spisestue og 12 tommer klart knæplads.
