Indholdsfortegnelse:
ingredienser
Kørselsvejledning
-
Forvarm ovnen til 375 grader F. Forbered og rull ud svampeskorpekager. Line en 9-tommers tærteplade med wienerbrødet. Trimme; krympe kant som ønsket.
-
Til fyldning kombineres æg, majssirup, sukker, smør og salt i en blandeskål. Bland godt. Rør pekannehalvdelene ind. *
-
Læg konditorfadet tærteplade på ovnstativet. Hæld forsigtigt fylden i wienerbrødskallen.
-
For at forhindre overforbrænding skal du dække kanten af kagen med folie. Bages i 25 minutter. Fjern folien. Bages i 10 til 15 minutter mere, eller indtil en kniv, der er indsat nær midten, kommer ud. Afkøles på et trådstativ. Dæk og afkølet inden for 2 timer. Serverer 8.
*
Forbered eventuelt ægblandingen som ovenfor, læg 2 spsk blandinger til side. Rør 1 kop pekannødder i ægblandingen og hæld i den forberedte tæreskorpe. Tilføj resterende pekannødder til den reserverede ægblanding; kaste til frakke. Anbring oven på påfyldningen. Bages som ovenfor.
Næringsfakta
Pr. Portion: 611 kalorier (10 g mættet fedt, 7 g flerumættet fedt, 19 g enumættet fedt), 108 mg kolesterol, 423 mg natrium, 67 g kulhydrater, 3 g fiber, 49 g sukker, 7 g protein.Spækskorpekage
ingredienser
Kørselsvejledning
-
I en medium skål omrøres mel og salt. Ved hjælp af en wienerbrødblander, skæres i smult, indtil stykkerne er ærterlige. Drys 1 spsk koldt vand over en del af melblandingen; smid forsigtigt med en gaffel. Skub fugtig dej til siden af skålen. Gentag befugtningsmelblandingen med 1 spiseskefuld vand ad gangen, indtil al melblandingen er fugtet. Form dejen til en kugle. Brug dine hænder på en let melet overflade til let at flade dejen. Rul dejen fra midten til kanterne i en cirkel, der er cirka 12 inches i diameter.
