Honningdugg og æble salat | bedre huse & haver

ingredienser

• ½ medium honningduggmelon, skrællet, podet og skåret i tynde skiver
• 2 mellemstore æbler, cored, halveret i længderetningen og skåret i bidstore stykker
• 2 mellemstore ferskener, pittede og tyndt skiver
• 1 kop gyldne eller røde hindbær
• 2 spiseskefulde vaniljeyoghurt med fedtfattigt
• 2 spsk abrikos marmelade
• 1 spsk chutney, udskåret

Kørselsvejledning

• Trin 1

  I en stor skål skal man kombinere honningdugg, æbler og ferskner. Til dressing, rør sammen yoghurt, marmelade og chutney.

• Trin 2

  Føj til frugtblandingen; kaste til frakke. Dæk og afkøl indtil serveringstiden. Gør 6 portioner.

Tips

Forbered salat op til 2 timer foran. Dæk og chill.

Næringsfakta

Pr. Portion: 115 kalorier (0 g mættet fedt, 0 mg kolesterol, 13 mg natrium, 29 g kulhydrater, 4 g fiber, 1 g protein).