Græske empanadas | bedre huse & haver

ingredienser

• 1 ½ kop strimlet kogt kylling eller kalkun (ca. 8 ounces)
• 3 ounce Havarti ost, strimlet (3/4 kop)
• 4 tsk snippet frisk oregano
• 1 opskrift Master Empanada Dej
• ⅓ kop ristet rød peber-hummus eller ristet hvidløgshummus
• 1 æg, let slået
• 1 tsk vand
• Ristet rød peber-hummus eller ristet hvidløgshummus

Kørselsvejledning

Dagen før:

• Trin 1

  Smør to store bageplader; sæt til side. I en medium skål skal du kombinere kylling, ost og oregano.

• Trin 2

  Opdel Master Deg i 16 portioner. Rul eller klap, og stræk forsigtigt en del i en 4-tommers runde. Spred 1 tsk hummus på den ene side af dejen rundt. Top med en afrundet spiseskefuld kyllingeblanding. Fold modsatte side af dejen rundt på fyldet; forsegle kanter med en gaffel. Overfør til en forberedt bageplade; prik top et par gange med gaffelen. Gentag med de resterende dejdele, resten af ​​1/3 kop hummus og den resterende kyllingeblanding. Dæk bageplader med plastfolie. Afkøl natten over.

Dagen for:

• Trin 1

  Lad empanadas stå ved stuetemperatur i 20 minutter. Forvarm ovnen til 400 ° F. Pisk sammen æg og vandet i en lille skål. Børst over dejen. Bages i den forvarmede ovn i 15 til 20 minutter eller indtil de er gyldne. Overfør til en opbevaringsbeholder med et låg. Stik i en isoleret bærer eller indpak beholderen i håndklæder og placer i en køler (uden is). Server inden for to timer med yderligere hummus.

Næringsfakta

Pr. Portion: 183 kalorier (2 g mættet fedt, 1 g flerumættet fedt, 2 g enumættet fedt), 29 mg kolesterol, 294 mg natrium, 21 g kulhydrater, 1 g fiber, 1 g sukker, 8 g protein.