Indholdsfortegnelse:
- ingredienser
- Kørselsvejledning
- Næringsfakta
- Gingerbread Cutouts
- ingredienser
- Kørselsvejledning
- Pulveriseret sukkerisur:
- Gingerbread People Cutouts:
- Pisket fløde med mandarin
- ingredienser
- Kørselsvejledning
ingredienser
Kørselsvejledning
-
Lad flødeost og æg stå ved stuetemperatur i 30 minutter. I mellemtiden forvarmes ovnen til 350 ° F. For skorpe, kombineres i en medium skål knuste gingersnaps, knuste grahamkiks, granuleret sukker og 1 spsk mel. Omrør smeltet smør, indtil det kombineres. Tryk blandingen nederst og 1 1/2 inches op på siderne af en 9-tommer springform pan.
-
I en stor blandeskål skal du slå flødeost, brunt sukker, 2 spsk mel, melasse, formalet ingefær, kanel, krydderier og nelliker med en elektrisk mixer på mellemhastighed, indtil de kombineres. Pisk mælk indtil den er glat. Rør æg i. Hæld flødeostblandingen i skorpe-foret pan og sprede jævnt.
-
Anbring springformspanden i en lav pande. Bages i 45 til 50 minutter, eller indtil et 2 1/2-tommer område omkring yderkanten vises indstillet, når den rystes forsigtigt. Afkøles i springformspande på et trådstativ i 15 minutter. Løsn skorpen ved hjælp af en lille skarp kniv fra siderne af gryden. Afkøles i 30 minutter mere. Fjern siderne af gryden; kølig ostekage helt på wire rack. Dæk og afkøl i mindst 4 timer.
-
Pynt eventuelt ostekagen med Gingerbread Cutouts. Server med Tangerine Whipped Cream.
Næringsfakta
Pr. Portion: 446 kalorier (17 g mættet fedt, 2 g flerumættet fedt, 9 g enumættet fedt), 152 mg kolesterol, 345 mg natrium, 36 g kulhydrater, 1 g fiber, 22 g sukker, 7 g protein.Gingerbread Cutouts
ingredienser
Kørselsvejledning
-
I en stor blandeskål skal du slå forkortelse med en elektrisk mikser på mellem til høj hastighed i 30 sekunder. Tilsæt sukker, bagepulver, ingefær, natron, kanel og nelliker. Pisk indtil kombineret, skrabe sider af skålen lejlighedsvis. Pisk melasse, æg og eddike ind, indtil de kombineres. Pisk så meget af melet som muligt med mixeren. Rør med eventuelt resterende mel ved hjælp af en træske. Del dejen i to. Dæk og afkøl dejen ca. 3 timer, eller indtil den er let at håndtere.
-
Forvarm ovnen til 375 ° F. Smør et stort cookie ark; sæt til side. Rul halvdelen af dejen ad gangen indtil 1/8 tommer tyk på en let melet overflade. Brug 2 1/2-tommer cookie fræser, skæres i ønskede former. Placer 1 tomme fra hinanden på det forberedte cookieark.
-
Bages i 5 til 6 minutter, eller indtil bunden er lysebrun. Afkøles på cookie ark i 1 minut. Overfør til et wire rack; kølig helt. Dekorér eventuelt cookies med melisdannelse og slik.
Pulveriseret sukkerisur:
-
I en lille skål omrøres 1 kop pulveriseret sukker, 1 spsk mælk eller appelsinsaft og 1/4 tsk vanille. Rør i nok mælk eller appelsinsaft, 1 tsk ad gangen for at få dryppende konsistens.
Gingerbread People Cutouts:
Forbered som anført, undtagen rulledej, indtil 1/4 tommer tyk. Brug 4 1 / 2- til 6-tommer folkeformede cookie skærer til at skære ud dejen. Bages i en ovn på 375 ° F i 6 til 8 minutter, eller indtil kanterne er lysebrune. Opretter ca. 18 cookies.
Pisket fløde med mandarin
ingredienser
Kørselsvejledning
-
I en kølet lille blandeskål skal du slå piskende fløde, sukker og mandarinskal med de kølade slagere fra en elektrisk mixer på mellemhastighed, indtil der dannes bløde toppe (spids krøllet).
