Feta-fyldte kyllingebryst med citron | bedre huse & haver

ingredienser

• 4 hudløse, udbenede kyllingebrysthalver
• ½ kop smuldret fetaost
• 1 tsk finskåret citronskal
• 1 spsk olivenolie

Kørselsvejledning

• Trin 1

  Brug en skarp kniv til at skære en lomme i hvert kyllingebryst ved at skære vandret gennem den tykeste del til, men ikke gennem, den modsatte side. I en lille skål skal du kombinere 1/4 kop fetaost og citronskal. Spoon osteblandingen i hver lomme. Drys kylling med salt og peber.

• Trin 2

  I en stor stegepande varmes olie over medium varme. Tilsæt kylling. Kog i 18 til 20 minutter, eller indtil kyllingen ikke længere er lyserød (170 grader F), drej en gang. Drys med den resterende fetaost. Gør 4 portioner.

Næringsfakta

Pr. Portion: 236 kalorier (4 g mættet fedt, 1 g flerumættet fedt, 4 g enumættet fedt), 99 mg kolesterol, 447 mg natrium, 1 g kulhydrater, 0 g fiber, 1 g sukker, 35 g protein.