Krabbe saftige | bedre huse & haver

ingredienser

• 1 6 ounce pakke frosset krabbekød eller 1 6 ounce kan krabbekød, drænet, flaget og brusk fjernet
• 1 mellemstore zucchini, skåret i 2-tommer strimler
• 1 mellemstor rød eller grøn sød peber, hakket
• 2 spsk margarine eller smør
• 2 spsk mel til alle formål
• 4 kopper mælk
• 2 spsk skiver grøn løg
• ½ tsk buket garni krydderier
• ¼ tsk salt
• ⅛ teskefuld sort peber
• 1 3 ounce pakke flødeost, skåret op
• 1 tsk fersk frisk timian
• Friske timiankvæg (valgfrit)

Kørselsvejledning

• Trin 1

  Optø krabbekød, hvis frosset.

• Trin 2

  I en mellemstor gryde koges zucchini og sød peber i varm margarine eller smør, indtil de er sprøde. Rør melet ind. Tilsæt mælk, grøn løg, bouquet garni krydderier, salt og sort peber.

• Trin 3

  Kog og rør over medium-høj varme, indtil den er tyk og boblende. Tilsæt flødeost; kog og rør, indtil flødeost smelter. Rør ind krabbekødet og knip timian; varme igennem. Pynt hver portion med yderligere frisk timian, hvis det ønskes. Gør 4 portioner til hovedretten.

Næringsfakta

Pr. Portion: 314 kalorier (9 g mættet fedt, 64 mg kolesterol, 844 mg natrium, 18 g kulhydrater, 1 g fiber, 19 g protein).