Country schweizisk bøf | bedre huse & haver

ingredienser

• 1 pund udbenet oksekød rund bøf, skåret 1 tomme tyk
• 4 ounce krydret frisk bratwurst eller anden pølse, skåret i 3/4-tommers tykke skiver
• 1 spsk madolie
• 1 lille løg, skåret og adskilt i ringe
• 1 tsk tørret timian, knust
• 2 spiseskefulde tapioca til hurtig tilberedning
• ¼ tsk salt
• ¼ tsk peber
• 1 14, 5 ounce kan chunky tomater med olivenolie, hvidløg og krydderier
• 2 kopper varme kogte nudler eller ris
• Friske timiankvæg (valgfrit)

Kørselsvejledning

• Trin 1

  Trim fedt fra kød. Skær kød i 4 serveringsstørrelser. Brunt kød og pølse i varm olie i en stegepande. I en 3-1 / 2- eller 4-kvart elektrisk køkkentøj placeres løg. Drys med timian, tapioca, salt og peber. Hæld uforbrændte tomater over grøntsager. Tilsæt kød.

• Trin 2

  Dæk og kog ved lav varmeindstilling i 10 til 12 timer. Server med nudler eller ris. Pynt med frisk timian, hvis det ønskes. Gør 4 portioner.

Næringsfakta

Pr. Portion: 412 kalorier (4 g mættet fedt, 110 mg kolesterol, 755 mg natrium, 32 g kulhydrater, 4 g fiber, 35 g protein).