Land abrikos tærte | bedre huse & haver

ingredienser

• ¾ kop mel
• ⅓ kop majsmel
• 2 spsk sukker
• 1 tsk bagepulver
• ⅛ tsk salt
• 3 spsk smør eller margarine
• 4 - 5 spsk fedtfri mælk
• 3 spsk sukker plus 3 pakker varmestabil sukkererstatning eller 1/3 kop sukker
• 3 spiseske mel til alle formål
• ¼ tsk malet muskatnød eller malet kanel
• 3 kopper skiver, bundne abrikoser eller 3 kopper frosne, usødede ferskenskiver, optøet (ikke drænes)
• 1 spsk citronsaft
• 2 tsk fedtfri mælk

Kørselsvejledning

• Trin 1

  Smør og mel en stor bageplade; sæt til side. til cornmeal skorpe, rør i en medium skål 3/4 kop mel, cornmeal, 2 spsk sukker, bagepulver og salt. Skær i smør eller margarine indtil størrelsen på små ærter. Drys 1 spsk kold fedtfri mælk over blandingen; smid forsigtigt med en gaffel. Tilsæt 3 til 4 spsk mere fedtfri mælk, 1 spsk ad gangen, indtil dejen er fugtig (dejen bliver smuldrende). Vend ud på en let melet overflade og ælte 7 til 8 gange eller bare indtil dejen klæber sammen. Form til en bold. Flad dejen ud på bagepladen. Rul ind i en 12-tommer cirkel. Sæt til side.

• Trin 2

  Til fyldning omrøres i en skål 3 spsk sukker plus sukkererstatning eller 1/3 kop sukker, de 3 spsk mel og muskatnød eller kanel. Rør abrikoser eller ferskner og citronsaft ind. Hæld udfyldningen i midten af ​​skorpen og efterlod en 2-tommer kant. Fold kanten op over påfyldning. Børst toppen og siderne af skorpen med de 2 teskefulde mælk.

• Trin 3

  Bages i en ovn på 375 F grad ca. 40 minutter, eller indtil skorpen er gylden og fyldningen boblende. For at forhindre overbrowning, skal du dække kanten af ​​skorpen med folie de sidste 10 til 15 minutters bagning. Afkøles terte i 30 minutter på bagepladen på et trådstativ. Gør 8 portioner.

Brug 1/3 kop sukkerindstilling:

190 kalorier og 35 g kulhydrat.

Næringsfakta

Pr. Portion: 176 kalorier (3 g mættet fedt, 12 mg kolesterol, 128 mg natrium, 32 g kulhydrater, 2 g fiber, 3 g protein).