Cobb salatklub sandwich | bedre huse & haver

ingredienser

• 4 hårdkogte æg
• ¾ kop flaske chunky blå ost salat dressing
• 12 skiver hvidt brød i hjemmestil, ristet
• 12 skiver bacon, sprød tilberedt og godt drænet
• 2 mellemstore tomater, tyndt skiver
• ½ medium rødløg, tyndt skåret
• 4 romænesalatblade
• Cherrytomater, skåret i kiler (valgfrit)

Kørselsvejledning

• Trin 1

  Mos æg med 1/4 kop blåostedressing i en lille skål; krydre efter smag med salt og peber. Sæt til side.

• Trin 2

  Spred 8 af toastskiverne med salatdressing. Arranger bacon på 4 af skiverne; top med skivet tomat.

• Trin 3

  Spred de 4 resterende almindelige toastskiver med ægblanding; top med løg og salat. Læg en æg-toppet toast oven på hver bacon-toppet toast. Top med de resterende dressing-spredte toastskiver, spred side ned. Sikre med træplukker; top med cherrytomater. Skær hver sandwich i halvdelen med en skarp kniv. Opretter 4 sandwich.

Næringsfakta

Pr. Portion: 674 kalorier (11 g mættet fedt, 14 g flerumættet fedt, 12 g enumættet fedt), 250 mg kolesterol, 1647 mg natrium, 51 g kulhydrater, 4 g fiber, 12 g sukker, 27 g protein.