Chilimakaroni | bedre huse & haver

ingredienser

• 12 ounces magert kød eller ubehandlet kalkun
• ½ kop hakket løg (1 medium)
• 1 14, 5 ounce kan terninger med tomater og grønne chilies
• 1 ¼ kop tomatsaft
• 2 tsk chilipulver
• ½ tsk hvidløgssalt
• 1 kop tørret vognhjulmacaroni eller albue-makaroni
• 1 kop frosne afskårne grønne bønner
• 1 kop revet cheddarost (4 ounces) (valgfrit)
• Tortilla chips (valgfrit)

Kørselsvejledning

• Trin 1

  Kog malet oksekød og løg over medium i en meget stor stegepande, indtil kødet er brunt. Tøm fedt af. Rør udrevne tomater, tomatsaft, chilipulver og hvidløgssalt i kødblandingen. Kog op. Rør pasta og grønne bønner ind. Vend tilbage til kogning; reducer varmen. Dæk og lad det simre ca. 15 minutter, eller indtil pasta og bønner er møre.

• Trin 2

  Top med revet cheddarost og server om nødvendigt med tortillachips. Gør 4 portioner.

Næringsfakta

Pr. Portion: 443 kalorier (9 g mættet fedt, 2 g flerumættet fedt, 7 g enumættet fedt), 83 mg kolesterol, 881 mg natrium, 37 g kulhydrater, 5 g fiber, 10 g sukker, 29 g protein.