Chili majs brød pie | bedre huse & haver

ingredienser

• 1 pund magert kød
• ½ kop hakket løg
• ½ kop groft hakket grøn sød peber
• 1 15, 5 ounce kan chilibønner i chilysauce
• 1 8 ounce kan tomatsaus
• 1 6 ounce kan tomatpasta
• 1 - 2 spsk chilipulver
• ½ tsk malet spisskummen
• ½ teskefuld varm peber sauce
• 1 pakke med 11, 5 ounce (8) kølet majsbrød
• 1 8 ounce karton mejeri creme fraiche
• 2 spsk mel til alle formål
• 1 kop revet cheddarost (4 ounces)
• 2 kopper majschips, groft knust
• Hakket grøn peber (valgfri)

Kørselsvejledning

• Trin 1

  I et stort stegepande koges malet oksekød, løg og 1/2 kop grøn peber, indtil kødet er brunt; drænet fedt af. Rør uforbrændte bønner, tomatsauce, tomatpasta, chilipulver, spisskummen og varm peber sauce ind. Bring til kogning; reducer varmen. Larm, afdækket, i 5 minutter, omrøres ofte.

• Trin 2

  I mellemtiden smøres en 9- eller 10-tommer tærteplade let til skorpe. Pak ind og adskil majsbrødvridninger, men tag ikke af. Anbring drejninger i tærtepladen, tryk ned på bunden og op på siderne af pladen og strækker sig ca. 1/2-tommer over tærtepladen. Spe malet oksekødblanding i skorpe. Kombiner creme fraiche og mel; spredes oven på oksekødblandingen. Drys med ost og majschips. Placer på en bageplade.

• Trin 3

  Bages, afdækket, i en ovn på 375 grader F i 30 minutter. Lad stå 10 minutter før servering. Pynt med grøn peber om ønsket. Gør 8 portioner til hovedretten.

Næringsfakta

Pr. Portion: 501 kalorier (11 g mættet fedt, 63 mg kolesterol, 739 mg natrium, 44 g kulhydrater, 4 g fiber, 22 g protein).