Cherry blinker bedre huse & haver

Indholdsfortegnelse:

ingredienser

½ kop sukker
⅓ kop forkortelse
½ tsk bagepulver
¼ tsk salt
1 æg
1 spsk mælk
1 tsk vanille
1 kop mel til alle formål
½ kop hakkede rosiner
½ kop hakkede valnødder
1 tsk finskåret citronskal
2 kopper hvedeflager korn, knust
18 kandiserede kirsebær, halveret

Kørselsvejledning

Trin 1
Forvarm ovnen til 400 grader F. I en stor blandeskål, slå sukker, forkortelse, bagepulver og salt med en elektrisk mixer på medium til høj hastighed i 30 sekunder. Pisk ægg, mælk og vanilje ind, indtil de kombineres. Pisk så meget af melet som muligt med mixeren. Rør med eventuelt resterende mel ved hjælp af en træske. Rør rosiner, valnødder og citronskal i.
Trin 2
Slip teskefulde dej i knuste hvedeflager. Kast let for at beklæde dejen med flager. Placer dejhøjde 2 inches fra hinanden på et u fedtet cookieark. Top hver haug med en kandiseret kirsebærhalvdel.
Trin 3
Bages i 7 til 8 minutter, eller indtil bunden er let brunet. Overfør cookies til et wire rack; fedt nok. Opretter ca. 36 cookies.

Tips

Forbered og bage cookies som anført; fedt nok. Anbring cookies i lag adskilt med vokspapir i en lufttæt beholder. Opbevares ved stuetemperatur i op til 3 dage eller frys i op til 3 måneder. Tø frosne cookies, dækket, ved stuetemperatur.