Indholdsfortegnelse:
Det hele afhænger af opskriften. Brug af forkortelse i stedet for olie vil ændre tekstur på bagværk. Da forkortelse er et fast fedt, vil det tilføje mere luft til dejen, når det slås, hvilket giver slutproduktet mere af en kageagtig struktur sammenlignet med den mere tætte struktur, som olien giver.
Vores bedste bagetips
De bedste bagetips, vi nogensinde har offentliggjort
Bagsordliste
Sådan måles bagningsingredienser
Video Cooking School: Sådan bages
