Smørbønner, italiensk pølse og gryderet med paprika | bedre huse & haver

ingredienser

• 1 spsk olivenolie
• 4 3 ounces kogte søde italienske kyllingepølse links, skåret op
• 1 medium løg, skåret i tynde kiler (1/2 kop)
• 2 spsk friske oreganoblade
• 2 fed hvidløg, hakket
• 1 kop kyllingbuljong med reduceret natrium
• 12 kopper frisk schweizisk chard, stammet og revet
• 1 15 ounce kan smørbønner, skylles og drænes
• 2 spsk balsamico eddike
• Barberet parmesanost

Kørselsvejledning

• Trin 1

  I en meget stor stegepande varmes olie over medium varme. Tilsæt pølser og løgkiler; kog og rør 6 til 8 minutter eller indtil de er brune.

• Trin 2

  Tilsæt oregano og hvidløg til stegepanden. Kog i 1 minut. Tilføj buljong. Bring til kogning; reducer varmen. Kog forsigtigt, afdækket 3 til 4 minutter eller indtil det reduceres med cirka halvdelen. Tilsæt gradvist greener, kast indtil det er visnet, før du tilsætter mere. Tilsæt smørebønner og eddike; varme igennem. Drys med ost.

Næringsfakta

Pr. Portion: 314 kalorier (4 g mættet fedt, 0 g flerumættet fedt, 3 g enumættet fedt), 69 mg kolesterol, 1311 mg natrium, 24 g kulhydrater, 6 g fiber, 3 g sukker, 26 g protein.