Burgere med blå ost og vidalia løg | bedre huse & haver

ingredienser

• 2 store Vidalia-løg eller andre søde løg, skåret i 1/2-tommers tykke skiver
• 1 spsk smør
• 2 pund magert kød
• ¾ tsk salt
• ¼ tsk malet sort peber
• 1 kop crumbled blå ost (4 oz.)
• ½ 8 ounce pakke flødeost, skåret op
• 2 tsk Worcestershire-sauce
• ½ tsk sort peber
• ½ tsk tørret dild ukrudt
• 8 hamburgerboller, ristet, hvis ønsket

Kørselsvejledning

• Trin 1

  Fold et 36x18-tommers stykke tunge folie i halvdelen for at gøre en 18-tommers firkant. Anbring løgskiver i midten af ​​folien. Prik med smør. Hæv modsatte kanter af folien og forsegl med en dobbelt fold. Fold de resterende kanter sammen for at lukke løgene helt, så der er plads til damp at bygge.

• Trin 2

  Til en kulgrill skal du pakke pakken på racket på en afdækket grill direkte over medium varme i 25 til 30 minutter, eller indtil løgene bare er møre, vend pakken en eller to gange under tilberedningen.

• Trin 3

  I mellemtiden skal du kombinere malt oksekød, salt og peber i en skål. Form til otte 3/4-inch-tykke karbonader. Placer småkager på grillstativet. Grill i 14 til 18 minutter, eller indtil burgere er færdige (160 grader F), drej en gang halvvejs gennem grillning. (For en gasgrill, forvarm grillen. Reducer varmen til medium. Læg pakker, løg derefter patties på grillstativet over varme. Dæk; grill som ovenfor.)

• Trin 4

  I en stor skål skal du kombinere blå ost, flødeost, Worcestershire-sauce, peber og dild ukrudt. Brug en slidset ske til at tilføje de grillede løg til osteblandingen; kaste til frakke. Spoon blandingen over grillede burgere i hamburgerboller. Gør 8 burgere

Næringsfakta

Pr. Portion: 429 kalorier (11 g mættet fedt, 99 mg kolesterol, 782 mg natrium, 26 g kulhydrater, 1 g fiber, 30 g protein).