Bær-ricotta pizza | bedre huse & haver

ingredienser

• 1 16 ounce brød frosset sød brød dej, optøet
• 1 kop ricottaost
• 3 spsk sukker
• ½ tsk vanille
• ½ tsk finmalet citron eller appelsinskal
• 2 - 3 kopper røde hindbær, brombær, blåbær og / eller skiver jordbær
• 1 spsk pulveriseret sukker

Kørselsvejledning

• Trin 1

  Press brøddej i en smurt 13-tommers pizzapande. Stik generøst med en gaffel. Bages i en ovn på 375 grader F i 20 til 25 minutter eller indtil lysebrun. Afkøle skorpen helt på et trådstativ.

• Trin 2

  I mellemtiden røres ricottaost, sukker, vanille og citron eller appelsinskal sammen til en fylde i en lille skål.

• Trin 3

  Spred påfyldningen over skorpen. Top med ønsket bær. Sigt pulveriseret sukker over bær. Server straks. Gør 12 portioner.

Tips

Spred ricotta-blandingen over den bagte og afkølede skorpe og afkøl i 3 til 4 timer. Lige før servering, top med bær.

Næringsfakta

Pr. Portion: 145 kalorier (1 g mættet fedt, 6 mg kolesterol, 151 mg natrium, 25 g kulhydrater, 5 g protein).