Efterår sukkerrørsalat | bedre huse & haver

ingredienser

• 1 10 ounce pakke frosne limebønner
• 1 10 ounce pakke frosset hele kornmajs
• ⅔ kop hakkede podede tomater (2 små)
• ¼ kop skiver grønne løg (2)
• 1 spiseskefuld frisk persille
• ¼ kop rødvineddike
• 2 spsk italiensk dressing
• ¼ tsk tør sennep
• Grønkålblade (valgfrit)

Kørselsvejledning

• Trin 1

  Kog lima bønner og majs i henhold til pakningsvejledningen; dræne. I en stor skål skal du kombinere limabønner, majs, tomater, grønne løg og persille.

• Trin 2

  Pisk sammen eddike, dressing og sennep i en lille skål. Hæld limabønne blandingen; kaste til frakke. Serveres ved stuetemperatur eller køles. Pynt om nødvendigt med grønkålblade. Gør 6 til 8 portioner

Næringsfakta

Pr. Portion: 129 kalorier (0 g mættet fedt, 0 mg kolesterol, 74 mg natrium, 24 g kulhydrater, 3 g fiber, 5 g protein).