Meget kirsebær nødden brød | bedre huse & haver

ingredienser

• 2 ½ kopper heltidsmel
• ½ kop kornet sukker
• ½ kop pakket sukker
• 3 ½ teskefulde bagepulver
• ½ tsk salt
• 1 æg
• 1 ¼ kop mælk
• 3 spsk madolie
• ½ tsk mandelekstrakt
• 1 10-ounce krukke (1 kop) maraschino kirsebær, godt drænet og groft hakket
• ⅔ kop hakkede mandler

Kørselsvejledning

• Trin 1

  Fedt let en 9x5x3-tommer brødpande og tag den til side.

• Trin 2

  Rør sammen mel, kornet sukker, brunt sukker, bagepulver og salt i en stor blandeskål. Rør sammen æg, mælk, madolie og mandelekstrakt i en lille skål, indtil de er godt kombineret.

• Trin 3

  Tilsæt ægblandingen til melblandingen på én gang. Rør indtil lige fugtigt. Fold maraschino-kirsebær og hakkede mandler i. Hæld dejen i forberedt gryde.

• Trin 4

  Bages i en ovn på 350 grader F ca. 1 time, eller indtil en trætænder, der er indsat nær midten, kommer ud. Afkøles i brødpande på trådstativ i 10 minutter. Fjern brødet fra gryden. Afkøles helt på trådstativet. Pakk ind og opbevares natten over inden skiver. Gør 1 brød (16 portioner).

Næringsfakta

Pr. Portion: 197 kalorier, 15 mg kolesterol, 163 mg natrium, 32 g kulhydrater,