Teriyaki tempeh pitas | bedre huse & haver

ingredienser

• 1 8 ounce pakttemperatur, skåret i tynde skiver
• 1 tsk fem-krydders pulver
• 2 tsk ristet jordnøddeolie
• 2 spsk soja med reduceret natrium
• 1 ½ kop pakket strimlet kål med gulerod (coleslaw mix)
• 1 spiseskefuld hoisinsaus på flaske
• 1 stort pitabrød rundt, halveret på tværs

Kørselsvejledning

• Trin 1

  Drys tempeh skiver med fem-krydderipulver. I en stor stegepande varmes olie over medium varme. Kog tempeh skiver i varm olie ca. 5 minutter, eller indtil de er let brunede, drej en gang. Fjern det fra varmen. Drys tempeh med sojasovs; sæt til side.

• Trin 2

  I en medium skål omrøres kål med gulerod og hoisinsauce. Fyld pitahalvdelene med tempeh skiver og kålblanding. Gør 2 portioner.

Næringsfakta

Pr. Portion: 395 kalorier (3 g mættet fedt, 6 g flerumættet fedt, 6 g enumættet fedt), 0 mg kolesterol, 918 mg natrium, 38 g kulhydrater, 2 g fiber, 4 g sukker, 26 g protein.