Taleggio og pære panini | bedre huse & haver

ingredienser

• 8 ounces Taleggio eller Brie ost, skyllet fjernes om nødvendigt
• 8 skiver italiensk brød i landlig stil eller fuldkornsbrød
• ¼ kop smør, blødgjort
• 1 mellem moden pære, kerne og tyndt skivet
• 3 spsk honning

Kørselsvejledning

• Trin 1

  Placer Taleggio i fryseren i 1 til 2 timer. Skær delvis frosset ost i 1/4-inch tykke skiver; sæt til side.

• Trin 2

  Forvarm en elektrisk sandwichpresse, en overdækket indendørs grill, en grillpande eller en stegepande. Spred begge sider af hver brødskive med smør for at samle sandwich. Anbring brødskiver, nogle få ad gangen, i sandwichpressen eller den indendørs grill, dæk og kog ca. 6 minutter, eller indtil brød er ristet, drej om nødvendigt. (Hvis du bruger en grillpande eller stegepande, skal du placere brødskiver på grillpanden. Væg brødskiverne ned og grill, indtil de ristes. Vend brødskiverne, væg den ned og grill, indtil den resterende side er ristet.

• Trin 3

  Øverste halvdel af brødskiverne med ost skal straks tilføres. Lag med pæreskiver og dryppet med honning. Top med resterende brødskiver. Vend tilbage til sandwichpresse eller grillpande ca. 1 minut, eller bare indtil osten smelter. Opretter 4 sandwich.

Næringsfakta

Pr. Portion: 494 kalorier (18 g mættet fedt, 1 g flerumættet fedt, 8 g enumættet fedt), 87 mg kolesterol, 693 mg natrium, 44 g kulhydrater, 5 g fiber, 22 g sukker, 17 g protein.