Hurtig grøntsagspølsesuppe | bedre huse & haver

ingredienser

• 1 6 ounce kan cocktail med vegetabilsk juice
• ¼ kop vand
• 1 lille fed hvidløg, hakket
• ¼ tsk italiensk krydderi
• Dash peber
• ¾ kop frosne eller friske blandede grøntsager
• 3 ounse pølse med brun og servering, skivet (3 til 4 links)
• Ristet brød eller hvidløgsbrød (valgfrit)

Kørselsvejledning

• Trin 1

  I en mellemstor gryde kombineres grøntsagssaft, vand, hvidløg, italiensk krydderi og peber. Tilsæt grøntsager. Bring til kogning; reducere varmen. Dæk, og lad det simre, indtil grøntsager er møre, og tilsæt pølsestykker i de sidste 5 minutters kogning. (Tillad ca. 10 minutter til frosne grøntsager og ca. 25 minutter til friske grøntsager.) Serveres med toaststicks eller hvidløgsbrød, hvis det ønskes. Gør 1 portion.

Næringsfakta

Pr. Portion: 358 kalorier (10 g mættet fedt, 59 mg kolesterol, 1371 mg natrium, 29 g kulhydrater, 8 g fiber, 15 g protein).