Indholdsfortegnelse:
ingredienser
Kørselsvejledning
-
Forvarm ovnen til 350 grader F. Trim fedt fra ribbenene. Læg ribben i en lav ristningspande. Drys ribben med salt og sort peber. Dæk skålen med folie. Bages i 1-3 / 4 til 2 timer eller indtil de er møre. Tøm fedt af.
-
Mindst 1 time før grilling, blød træflis i nok vand til at dække. Tøm træflis.
-
Til sovs i en lille gryde kombinerer sennep, honning, eddike, æblejuice, Worcestershire-sauce, 1/2 tsk salt og varm peber sauce. Kog op. Reducer varmen, og kog forsigtigt, afdækket, 12 til 15 minutter eller indtil ønsket konsistens, omrøres lejlighedsvis.
-
For en kulgrill, drys træflis over mellemstore kul. Placer ribben på grillstativet direkte over kul. Grill, dækket, i 15 minutter, drej en gang og børstes lejlighedsvis med noget af saucen. (For en gasgrill, forvarm grillen. Reducer varmen til medium. Tilsæt flis i henhold til producentens anvisninger. Placer ribben på grillholderen. Grill som beskrevet ovenfor.) Server ribben med den resterende sauce.
-
Om ønsket serveres med Sweet Tea. Gør 4 portioner.
Næringsfakta
Pr. Portion: 575 kalorier (7 g mættet fedt, 2 g flerumættet fedt, 9 g enumættet fedt), 252 mg kolesterol, 1198 mg natrium, 22 g kulhydrater, 1 g fiber, 20 g sukker, 72 g protein.Sød te
ingredienser
Kørselsvejledning
-
I en mellemstor gryde kombineres sukker, 1/4 kop vand og citronsaft. Til kogning under omrøring for at opløse sukker. Overfør sirup til en varmesikker kande. Bring 4 kopper vand til kogning i den samme gryde. Fjern det fra varmen. Tilføj poser; lad stejle 5 minutter. Fjern og kasser teposer. Tilføj te til kanden under omrøring for at kombinere. Fyld 4 høje glas med isterninger og en citronskive. Tilsæt te. Gør 4 (8 ounce) portioner.
-
(Næringsfakta pr. Portion af te: 106 kal., 0 g total fedt (0 g mættet fedt), 0 mg kol., 9 mg natrium, 28 g kulhydrat, 1 g kostfiber, 0 g protein.)
