Røget vild ris og ostesuppe | bedre huse & haver

ingredienser

• 1 kop revet røget Gouda eller cheddarost (4 ounces)
• 2 tsk mel til alle formål
• 1 spsk finhakket løg
• 1 tsk margarine eller smør
• ⅔ kop kyllingbuljong med reduceret natrium
• ½ kop hakket koge æble
• ¼ kop kogt vild ris
• ¼ kop brown ale eller rav øl
• ⅛ tsk formalet hvid peber
• ⅓ kop halv og en halv eller lys creme

Kørselsvejledning

• Trin 1

  I en medium skål kaste osten og melet sammen; sæt til side. I en lille gryde koges løg i varm margarine over medium varme, indtil de er møre. Tilsæt bouillon, halvdelen af ​​æblet, den kogte ris, øl og hvid peber.

• Trin 2

  Bring til kogning; reducer varmen. Simm, uafdækket, i 10 minutter. Reducer varmen til lav. Rør langsomt i osten, indtil den er smeltet. Rør om halv og halvt; varme igennem.

• Trin 3

  For at servere, del suppen mellem 2 varme suppeskåle. Drys med det resterende æble.

Næringsfakta

Pr. Portion: 309 kalorier (13 g mættet fedt, 1 g flerumættet fedt, 2 g enumættet fedt), 60 mg kolesterol, 1123 mg natrium, 18 g kulhydrater, 1 g fiber, 4 g sukker, 14 g protein.