Indholdsfortegnelse:
ingredienser
Kørselsvejledning
-
Til fyldning kaster du en kål og salt sammen i en lille skål. Lad stå ved stuetemperatur 30 minutter. Overfør kål til en finmasket sigte; tryk hårdt for at fjerne overskydende fugt. Anbring kål i en medium skål. Tilsæt de næste otte ingredienser (gennem chili-olie); kaste at kombinere. Rør jorden kalkun ind.
-
Line en bageplade med pergamentpapir eller vokset papir. For hver potte-klistermærke, ske en sparsom 1 spsk. påfyldning på midten af en wonton-indpakning. (Hold de resterende indpakninger dækket med en fugtig klud for at forhindre, at de tørrer ud.) Børst kanten af indpakningen let med vand; fold indpakningen i det halve og knib kanterne sammen. Læg grytemærkaten, forseglet side op, på forberedt bageplade. Hold fyldte potte-klistermærker dækket under arbejdet. Frys 1 til 2 timer eller indtil den er fast. Overfør til fryseanlæg og frys op til 1 måned.
-
For at servere skal du linere en bambus dampkurv eller dampkammerindsats med pergamentpapir; overtræk let med kogespray. Anbring frosne potte-klistermærker i et enkelt lag, ikke rørende, i en forberedt kurv (i partier om nødvendigt).
-
Anbring dampkurven i en wok eller en stor gryde over, men ikke rørende, kogende vand. Damp, dækket, 16 minutter eller indtil udfyldning af potteklistermærker ikke længere er lyserød (165 ° F). Server om ønsket med asiatisk sød chilisauce.
*Tip
Chile peber indeholder olier, der kan irritere din hud og øjne. Bær handsker af plast eller gummi, når du arbejder med dem.
Næringsfakta
Pr. Portion: 74 kalorier, (0 g mættet fedt, 0 g flerumættet fedt, 0 g enumættet fedt), 11 mg kolesterol, 314 mg natrium, 10 g kulhydrater, 0 g fiber, 0 g sukker, 6 g protein.
