Indholdsfortegnelse:
ingredienser
Kørselsvejledning
-
Fedt en bageplade eller linje med pergamentpapir; sæt til side. Rør sammen mel, kornmel, løg, sukker, 1-1 / 2 tsk valmuefrø, bagepulver og salt i en mellemblandet skål. Brug en wienerbrødblander til at skære i smør, indtil blandingen ligner grove krummer. Lav en brønd i midten af melblandingen. Tilsæt mælk. Rør ved hjælp af en gaffel, indtil dejen kan samles i en kugle.
-
Vend dejen ud på en let melet overflade. Elt i 8 til 10 slag eller indtil dejen er næsten glat. Opdel i 3 portioner. Rul hver del til et 12x9-tommer rektangel på en let melet overflade. Brug en gaffel til at stikke rektangler godt. Brug et konditorhjul til at skære hver i tolv 4-1 / 2x2-tommer rektangler. Placer 1 tomme fra hinanden på bagepladen.
-
Kombiner æggehvide og 1 spsk vand; børste let over rektangler. Drys med 1 spsk valmuefrø.
-
Bages i en ovn på 375 grader F i 10 til 12 minutter eller indtil de er brunede og sprøde. Overfør til trådreoler for at køle af. Opbevares i en lufttæt beholder i op til 3 dage. Server om nødvendigt med skiver ost. Gør 36 krakkere.
Næringsfakta
Pr. Portion: 46 kalorier (1 g mættet fedt, 3 mg kolesterol, 65 mg natrium, 7 g kulhydrater, 1 g fiber, 1 g protein).
