Indholdsfortegnelse:
ingredienser
Kørselsvejledning
-
I en medium skål omrøres 2 kopper mel og 1/3 kop sukker. Brug en wienerbrødblander til at skære smør i melblandingen, indtil stykkerne er ært. I en lille skål rør æggeblommer, creme fraiche og isvand sammen. Rør efterhånden æggeblommeblandingen gradvis i melblandingen. Brug dine fingre til at ælt dejen forsigtigt, indtil der dannes en kugle. Dæk dejen med plastfolie; køle ca. 1 time, eller indtil dejen er let at håndtere.
-
Opdel dejen i 8 portioner. Placer på let melede stykker pergament. Rul dejen op i 6- til 7-tommer cirkler. Overfør på pergament til bageplader.
-
Forvarm ovnen til 375F. Opdel dejen i 8 portioner. Rul dejdele på let melede stykker pergamentpapir i 6- til 7-tommer cirkler. Overfør cirkler på pergament til bageplader.
-
I en lille skål røres 2/3 kop sukker og 1/4 kop mel sammen. Drys en sparsom 2 spiseskefulde af sukkerblandingen på hver konditorcirkel inden for 1/2 tomme fra kanterne. I en stor skål skal du kombinere frugt og 1/4 til 1/3 kop sukker; kaste forsigtigt til frakke.
-
Spe 3/4 til 1 kop frugtblanding i midten af hver dejcirkel. Fold konditorier over frugtkanterne. Bag tærter i 20 til 25 minutter, eller indtil frugten er mør og wienerbrødet er gyldenbrunt. Støv konditorer om ønsket med pulveriseret sukker. Opretter 8 tærter.
Næringsfakta
Pr. Portion: 467 kalorier (10 g mættet fedt, 1 g flerumættet fedt, 8 g enumættet fedt), 102 mg kolesterol, 136 mg natrium, 66 g kulhydrater, 3 g fiber, 38 g sukker, 5 g protein.
