Indholdsfortegnelse:
ingredienser
Kørselsvejledning
-
Forvarm ovnen til 425 ° F. I en stor stegepande kog fennikel i varm olie over medium varme i 2 minutter. Tilsæt svampe, aubergine og hvidløg. Kog i 5 til 8 minutter, eller indtil grøntsager er møre, omrøres lejlighedsvis. Fjern det fra varmen.
-
Line en bageplade med folie; sæt til side. I en stor skål skal du kombinere æg, 1/2 kop panko, ost, 1 spsk frisk eller 1 tsk tørret oregano, salt og peber. Rør kogte grøntsager i. Dæk og køl i 30 minutter.
-
Læg 3/4 kop panko i en lav skål. Brug blomstrede eller fugtige hænder til at forme grøntsagsblandingen i seksten 1 1/2-tommer veggieballs. Rul veggieboller i panko til pels. Anbring på den forberedte bageplade. Beklæd toppe med kogebespray. Bages i 10 til 12 minutter eller indtil opvarmning og begynder at blive brun.
-
I mellemtiden koges pasta i henhold til pakningsvejledningen; dræne. Brug papirhåndklæder til at tørre stegepanden, der bruges til at tilberede grøntsager. I stegevarmen og omrør spaghettisauce over medium-lav varme lige indtil det koges. For at servere skal du dele den kogte pasta mellem de lave serveringsskåle. Top med spaghetti sauce og veggieballs. Strø eventuelt yderligere frisk oregano over.
Næringsfakta
Pr. Portion: 367 kalorier, (2 g mættet fedt, 1 g flerumættet fedt, 4 g enumættet fedt), 98 mg kolesterol, 636 mg natrium, 55 g kulhydrater, 8 g fiber, 10 g sukker, 16 g protein.
