Indholdsfortegnelse:
ingredienser
Kørselsvejledning
-
I en lille skål kombineres det varme vand, gæren, 3 spsk olivenolie og sukkeret. Lad stå ca. 5 minutter, indtil boblende. I en stor skål skal du kombinere 4 kopper mel, rosmarin, oregano og 1 tsk saltet. Tilsæt oliven og gærblandingen til melblandingen. Rør, indtil der dannes en dej. Vend dejen ud på let melet overflade, og æg nok af det resterende mel ind til en moderat stiv dej (5 til 8 minutter i alt). Anbring dejen i en let olieret skål, drej en gang. Dække over; lad hæve et varmt sted indtil dobbelt (1 til 1-1 / 2 timer).
-
Vend dejen ud på en let olieret 15x10x1 tommer bagepande. Tryk på dejen for at passe panden. Pensle dejen med de resterende 1 spsk olivenolie. Drys med det resterende havsalt. Dæk og lad hæve 30 minutter.
-
I mellemtiden skal du forberede den friske druemodet (opskrift nedenfor).
-
Forvarm ovnen til 425 grader F. Bages i 20 til 25 minutter eller indtil den er gylden. Fjern det til wire rack; afkøles mindst 20 minutter. Skær i firkanter. Serveres med frisk druemuldon. Gør 24 portioner
Næringsfakta
Pr. Portion: 105 kalorier, (0 g mættet fedt, 0 g flerumættet fedt, 2 g enumættet fedt), 0 mg kolesterol, 197 mg natrium, 16 g kulhydrater, 1 g fiber, 0 g sukker, 2 g protein.Frisk drue Chutney
ingredienser
Kørselsvejledning
-
Placer druer i foodprocessorskålen; process med 3 eller 4 on-off drej indtil groft hakket; sæt til side. Smelt smør i en stor stegepande; tilsæt løg og kog, indtil den bare er mør. Tilsæt frisk rosmarin eller tørret rosmarin og tørret oregano. Kog i 1 minut. Tilsæt hakkede druer og rødvinseddike; kog 1 til 2 minutter mere eller indtil opvarmning. Overfør til serveringsskål. Serveres ved hjælp af en spaltesked. Gør 24 (2 spsk) portioner.
