Citron-jordbær chiafrø boller | bedre huse & haver

ingredienser

• Ikke-stiv kogespray
• ¼ kop vand
• 2 spsk chiafrø, malet *
• ¾ kop fedtfattig (1%) mælk
• ¼ kop rapsolie
• ¼ kop almindelig fedtfri græsk yoghurt
• 1 kop mel til alle formål
• 1 kop almindelig valset havre
• ½ kop sukker **
• 1 spsk bagepulver
• 1 spsk finskåret citronskal
• ¼ tsk salt
• ½ kop hakkede jordbær

Kørselsvejledning

• Trin 1

  Forvarm ovnen til 375 ° F. Coat tolv 2 1/2-tommer muffinsbægre med kogespray; sæt til side. I en lille skål skal du kombinere vandet og chiafrøene. Visp mælk, olie og yoghurt i.

• Trin 2

  I en medium skål omrøres mel, havre, sukker, bagepulver, citronskal og salt. Lav en brønd i midten af ​​melblandingen. Tilsæt chia-blandingen på en gang til melblandingen; omrør lige indtil den er fugtig (dejen skal være klumpet). Fold jordbær i.

• Trin 3

  Hæld dejen i de forberedte muffinsbægre, og fyld hver kop cirka tre fjerdedele fulde.

• Trin 4

  Bages 15 til 20 minutter, eller indtil toppe er let brunet og en tandstikker, der er indsat nær muffinscentre, kommer ud. Afkøles i muffinsbægre på et trådstativ 5 minutter. Fjern det fra muffinsbægre. Serveres varm.

* Test køkken tip:

Brug en blender eller krydderikværn til at male chiafrøene.

** Sukkererstatning:

Vælg Splenda sukkerblanding. Følg anvisningerne i pakken for at bruge en produktmængde, der svarer til 1/2 kop sukker. PER-TJENESTE MED SUBSTITUTE: Samme som ovenfor, undtagen 144 kal., 19 g carb. (5 g sukker). Udvekslinger: 0 carb.

Næringsfakta

Pr. Portion: 157 kalorier (1 g mættet fedt, 2 g flerumættet fedt, 3 g enumættet fedt), 1 mg kolesterol, 180 mg natrium, 24 g kulhydrater, 2 g fiber, 10 g sukker, 3 g protein.